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因色泽呈金黄色,形状像一把钩子,故得名“金钩海米” [复制链接]

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今天选用大众食材的卤水豆腐和前几天侄女刚刚送来的亲自晒制的青岛特产金钩海米。相比于石膏豆腐的嫩滑,我倒更愿意食用这用盐卤做凝固剂制成的老豆腐,它的硬度、弹性和韧性都比较强,也更加耐煮和更有豆腐的滋味。说起金钩海米:它就是指是由产于崂山海域的鲜砺虾(学名:鹰爪虾)煮熟后,经自然晒干去皮而加工制成的一种干海鲜产品。它营养丰富,蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,含有多种对人体有益的微量元素。因色泽呈金黄色,形状像一把钩子,故得名“金钩海米”。如何做好淘宝客推广
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